今天早上去買早餐的時候，看著前面排隊的人，手裡提著剛起鍋的熱騰騰蛋餅，還有一杯封著膠膜的熱豆漿。
那一刻，我腦海裡浮現的，是最近新聞又在熱烈討論的環境荷爾蒙。
我們常常以為，壓力大、容易焦慮、甚至莫名其妙變胖，是因為工作太累或自己不夠努力。但其實很多時候，是我們無意間吃進去的塑膠，在擾亂你的大腦與情緒。
當超過 70 度的熱湯、熱豆漿接觸到不耐熱的塑膠袋或內膜時，釋放出的塑化劑會悄悄進入我們的身體。這些化學物質長得太像我們體內的荷爾蒙了，它們會假傳聖旨，讓內分泌大亂，導致我們的新陳代謝變慢、情緒容易暴躁，甚至影響生殖系統。
這個週末，我們來做一個微小但強大的改變吧！下次去買熱飲，帶上你的保溫杯；買熱食，可以帶個不鏽鋼保鮮盒來裝；如果還是用塑膠袋裝了熱湯，回家後也請立刻倒進瓷碗裡。
另外，今天午餐多吃點十字花科蔬菜（花椰菜、高麗菜）。它們含有豐富的硫代葡萄糖苷，是幫助肝臟代謝環境荷爾蒙的最強清道夫。給身體一個乾淨的環境，你的心自然就清澈了。
資料來源:碩菲教授的舒壓營養學