四月下旬，天氣漸漸變暖。當妳從衣櫃深處拿出去年的春裝，試圖套上身時，是不是突然發現：拉鍊好像變得有點緊，腰間的布料也不再像記憶中那樣寬鬆了？
妳看著鏡子裡的自己，心裡可能閃過一絲挫折：「我明明沒有吃得比較多，為什麼肚子上的肉卻越來越難消了？是不是明天開始，晚餐只能吃水煮青菜了？」但是你知道嗎?其實隨著歲月增長，妳的身體需要的從來不是「挨餓」，而是「更高階的燃料」。
二十歲的時候，我們的身體像是一台火力全開的跑車，隨便燃燒碳水化合物就能運轉。但當我們步入三十歲、四十歲，荷爾蒙的浪潮開始轉變，細胞的代謝引擎也跟著放慢了腳步。如果這時候妳還用「挨餓」來逼迫它，大腦會以為妳遭遇了饑荒，於是立刻飆升壓力荷爾蒙（皮質醇），死死地鎖住每一滴脂肪，特別是囤積在妳最在意的腹部。
妳越是挨餓，身體就越焦慮；妳越焦慮，它就抱得越緊。親愛的，接納身體的轉變，是我們成熟的第一步。既然引擎改變了，我們就該換上更頂級的機油。
今天的晚餐，請把那盤無聊又冰冷的水煮生菜丟掉吧。去市場挑選那些色彩最濃烈、抗氧化物質最豐富的食材——深紫色的茄子、鮮紅的大番茄、翠綠的蘆筍。並且，請大方地淋上冷壓初榨的橄欖油，或是切半顆(不用太多)充滿優質脂肪的酪梨。當那些豐沛的植化素與好油脂，隨著溫暖的咀嚼進入腸道，它們會像頂級的精華液一樣，滋潤妳乾涸的細胞膜，重新點燃代謝的微小火花。
別再和自己的身體打仗了！吃得豐盛、吃得有光澤，妳的身體自然會放心地，褪去那些不需要的防備。
資料來源:碩菲教授的舒壓營養學